Berbahagialah
Anda yang berprinsip tiada hari tanpa makanan pedas karena kegemaran
ini bisa berbuah manis untuk kesehatan. Rasa pedas di lidah bukan
hanya efektif menambah nafsu makan, tapi juga berkhasiat mengatasi
sejumlah keluhan penyakit.
Selama
berabad-abad, cabai telah digunakan sebagai obat untuk peradangan
serta melancarkan sirkulasi darah. Faktanya, dengan darah yang mengalir
lebih cepat, tubuh akan lebih cepat menggantikan sel-sel yang rusak
dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.
Tentu
saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana, terutama
jika Anda memiliki perut yang sensitif atau tidak bisa menoleransi
makanan pedas.
Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1. Menurunkan berat badan
Cabai
mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolisme dan membantu
tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi karena capsaicin
meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak
jantung. Lebih jauh, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas
biasanya makan dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan jantung
Cabai
menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian
juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi
yang bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin juga
efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor
risiko penyakit jantung.
3. Melancarkan sirkulasi
Makanan
pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai
juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan
vitamin A dan C-nya.
4. Antikanker
Banyak
penelitian menunjukkan konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi
risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kanker dan pada
banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat di
sekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat
cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di
perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh
bakteri H.pylori penyebab
sakit maag. Akan tetapi jika Anda mengalami heartburn (rasa panas)
setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid yang akan menetralisir asam
di lambung.
6. Flu
Capsaicin
membantu meningkatkan pengeluaran keringat dan menghilangkan gejala
flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantu membuka jalan
napas, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.
7. Tidur nyenyak
Peneliti
dari Australia menemukan orang yang rutin mengasup makanan pedas
lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi dan lebih
segar.
8. Menjaga mood
Cabai
merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yang menghilangkan
nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bisa berlaku seperti
pelawan stres dan depresi.
9. Melancarkan pernapasan
Makanan
pedas bertindak seperti espektoran dan membantu penderita asma,
bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernapasan lainnya bernapas
lebih baik.