Bagaimana cara membuat teh terenak? Untuk menjawabnya,
peneliti School of Life Sciences di Universitas Northumbria pun
melakukan penelitian.
Seperti dilansir
Telegraph, peneliti menghabiskan waktu 180 jam untuk menguji berbagai
jenis racikan teh. Dalam percobaan ilmiah, sejumlah relawan mencoba 285
cangkir teh demi mengungkap cara menghasilkan formula teh terenak.
Penelitian itu mengungkapkan, teh paling enak adalah pada saat enam
menit setelah dibuat, karena pada waktu tersebut teh mulai mendingin
hingga suhunya 60 derajat celcius. Pada waktu dan suhu tersebutlah teh
melepaskan aroma paling nikmat.Ahli juga menuliskan formula terbaik
untuk membuat teh enak. Caranya dengan menambahkan 200 ml air panas ke
dalam cangkir teh, seduh selama dua menit, angkat teh dan tambahkan 10
ml susu. Kemudian tunggu enam menit atau hingga suhunya 60 derajat
celcius, lalu tersajilah teh terenak.
sumber