Apakah ibu-ibu dan sahabat kuliner sudah mempersiapkan menu buka puasa 2012 ini ? Alangkah baiknya jika kita sudah mempersiapkannya dari awal, setiap hari mempunyai menu yang berbeda dengan kandungan gizi tinggi dan juga lezat, akan membuat keluarga senang, khususnya bagi anak-anak ibu yang masih dalam tahap latihan berpuasa, biasanya mereka agak rewel masalah makanan dan cepat bosan.
Gambar Menu Buka Puasa
Biasanya anak-anak tidak suka sayuran. Nah, untuk menyiasati ibu bisa membuat sandwitch ayam yang didalamya diberi banyak sayuran.
Selain enak, sayurannya juga tidak begitu terasa. Anak-anak pasti akan suka dan lahap memakannya.Masih dengan bahan dasar ayam, tapi dipadukan dengan daging sapi yang memiliki kandungan gizi tinggi, ibu bisa membuat ayam gulung yang sangat nikmat dan lezat.
Bahan yang harus dipersiapkan:
2 buah daging dada ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
Adonan Isi:
100 gram daging sapi, cincang
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
Adonan Pelapis, aduk rata:
50 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 putih telur ayam, kocok lepas
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
- Nah, untuk membuatnya, ibu harus bersihkan dulu lapisan lemak yang terdapat pada dada ayam dengan air, seperti lendir-lendir. Setelah bersih, potong menjadi dua bagian
- Setelah di potong, sayat membujur agar menjadi pipih dan lebar
Agar bumbu meresap, ibu harus membuat rongga-rongga dengan cara menusuk dengan garpu lalu tabur bawang putih, pala, garam dan merica sampai benar-benar rata - Setelah rata, gulung daging ayam dan isi dengan daging sapi, lalu lapisi dengan adonan pelapis dengan cara mencelupkan
- Nah, siap deh untuk digoreng. Panaskan minyak dan goreng hingga warna berubah coklat keemasan
- Angkat, dan ayam gulung siap disajikan
sumber : http://rockypanjaitan.blogspot.com/2012/07/resep-terbaru-menu-buka-puasa-2012.html